红红的，发出蚊子一样的声音，一会儿发现大家没笑她，才声音大起来，还是带着紧张的断续。

“今天共卖出个人套餐600多套共658元，多人套餐100零几套共397元，宵夜收入39桌共273元，合计1328元。“

“哦哦”大家立刻欢呼鼓掌起来。

这群人基本上都还没见过大钱，除了拿工资的，一个月赚个几十块百来块就是大收入了，这会儿听到一天就收入1328元，顿时就兴奋起来，那不是8天就可以成为一个万元户，怎么就没发现钱这么容易赚呢想起来这么牛逼的赚钱里面可是有我的一份功劳和付出，立时觉得一股自豪感油然而生，感觉疲劳都飞走了一样。

陈咨对这个营业额也很意外，特别是晚上的宵夜，在还没有定出标准价格的时候就出了这么一个高营业额，绝对超出陈咨的想象，等各种主题宵夜出来后，这里肯定还大有文章可做。

见到大家的情绪高涨，陈咨事实宣布了对大家的奖励。

“嗯我们取得了开门红，希望大家一直保持高标准的完成自己的工作，今天大家已经正式进入了工作，我就宣布一下我们员工激励的方案。“

陈咨吃了点菜，看着大家专注而热烈的目光接着道：“未来我们每个人除了你的底薪，还会按照绩效，有部分的奖金，每个月大概在0100元之间，工作满一年的，每个月还会参与盈利分红，其中按级别等级，譬如匡店长这个职位，每月按照绩效情况可以拿到1的分红，满三年可以拿到2分红，满五年这店里的2股份就属于他了，当然其它的重要岗位也有0515的分红权。”

“啪啪啪”所有人都像训练过的一样，整齐一致的的鼓起掌来，这个年代的军人都习惯了听报告都有节奏的鼓掌，带的唯二不是军人出身的廖卫红和陈俊才也一样了。

但是却没人发出欢呼和打断陈咨话语的声音，只是眼神激动的瞪着陈咨。

陈咨其实是希望他们欢呼和七嘴八舌的高兴的围着自己问这问那的，但想到这才经过形式主义年代未多久，军队还在保持这个风格，也就不再苛求了，只是希望未来利用企业文化改变他们吧

心里想着，嘴上接着道：“所以我希望你们每个人未来都能够成为匡店长这样的角色，我们的连锁店会开很多家，我希望你们都能够成为店长，现在的店长要成为区域经理。我们店的原则就是，只要你有能力，就能够走到你相应的位置，待遇也一样。”

这番话说出来，顿时让刚刚退伍的初级厨师突破了军队形成的惯例，激动的道：”谢谢老板，我一定会努力的“

他一带头，本来已经被激励的激动不已的所有人，顿时一个个激动的发誓、自我激励、包括陈俊才。“

“小样，还能治不了你们。”陈咨得意的在心里傲娇。

陈咨站起来，压压双手道：“大家的动力我都看到了，当然有奖励就有惩罚，我们不是国企，所以有能力上，没能力下，犯关键错误很可能你会被直接炒鱿鱼，犯影响团队或者店形象的错误，就会影响你的绩效，也就是你的奖金，好了我就说这么多，下面大家自由发言，总结今天的优点和错误，陈俊才经理记录总结，形成改进文件再发布给大家。”

管理不仅仅需要高大上档次的理论和经验，还需要朴素到掉渣的胡萝卜和大棒，陈咨前世就是从技术员一步一个脚印走到总经理岗位的职业经理人，揉搓这些职场新嫩，自然是手到擒来，完全掌握了他们的思维和想法，结果自然是达预期的。

经过昨天的开门红，真好吃快餐的口碑慢慢的流传了出去，味道好、干净、卫生、明亮、高档、新潮、美国的高科技模式，各种标签都往上打。

陈咨听了开心的大笑，只是这个美国的高科技模式是啥么鬼，怎么就和快餐厅扯上了关系，某屁孩是百思不得其解，只能说伟大的华国人民太会想，偶没法猜透这套路。

第二天第三天，周边不远镇子上的很多人都过来尝鲜。

西隆县是地市人口最多的县，高达100多万，县城常住人口上10万，主要的几家国企和民企基本上在县城的半径8公里以内，这个范围内拢共人口上了差不多20万。

这也是陈咨有信心在这里开一家店的原因。

这三天由于打八折，以八角的最低套餐一荤一素来说，八折后比一中食堂的都要便宜，所以营业量是属于爆发期，很多靠近的机关和企事业单位，很多人干脆把这当成了食堂。

营业额稳中有升，白天的营业额其实是略降的，但是匡革新这个中级厨师稍稍研究的宵夜小龙虾，砂锅粥却初步的获得了好评，再加上宵夜套餐价格定位出来，导致晚上的营业额大幅上升，第三天的时候都比第一天多了一倍，还供不应求。

第十六章 初获成功

第十六章初获成功

度过三天的开业初期，店里稍稍的走上了正规，各位职员都是人武部选过的，可靠性很高，随着熟练，团队开始进入配合期。

陈咨抽空去了张师古家，帮忙修理孙老三的街机，有两台问题不大，直接被孙老三提前拿走了，剩下的一台问题比较麻烦，陈咨以后也不想被简单问题拖住手脚，就交给张师古练手。

对于张师古来说，其实只要理解了游戏机的架构，对维修这些远比陈咨精通。

目前真好吃快餐的营业范围也在不断的调整，要不是陈咨觉得县城就这么大，他都想把晚上的业务独立出来成为高档一点的饭店了。

考虑到这时候人民消费还未有未来那么高，只能歇了这个想法，打算等店子开到大城市的时候，再专业分开，就算是事业孵化了。

陈俊才目前就在仔细研究目前的业务模式，但是他的积累太单薄，看到有钱的就想往里面塞，还得靠陈咨指导，告知他啥叫品牌，啥叫越做越专。

事实上陈咨也是心虚的很，因为目前的社会行情和未来不一样，那时候餐饮业都已经完全专业的细分了，大杂烩可能导致无人上门，而这会儿正是商业时代才开始的时候，在快餐店里办酒席，没有人认为丢面子或者档次不高，反而有这样的装修效果加成，觉得非常的高大上。

这就只能靠团队去探索了，这条路走的通，未来完全可以把三级四级城市的店子开成这样的综合体也不错啊

三天打折期一过，营业额立刻显示出了萎缩，不过萎缩的幅度还可以接受，第四天第五天维持维持在1200元上下，倒是办会员卡的人明显的增加，显然店里的口味没有下降，获得大部分回头客的认可。

又推出了专门的学生卡，可以比会员卡九折的基础低了半折到八点五折，顿时引得一中的学生们几乎每人一张，周边的小学生也多有申办。

这样弄的一中的食堂意见很大，他们是承包的，学校也不可能禁止学生在外用餐，毕竟这里是一个县的县城，是整个县的中心，这里的孩子谁知道后面是哪些人物，学校只能说让其自身提高口味和质量。

本来这承包人就是和校内的部分领导有亲戚关系，以这个为背景，以往的老师和学生的投诉一概不理。