“这是……贝壳吗？”

“贝壳？”李程昕凑上去，对安西问道，“是您撒的肥料吗？”

“不不，”安西摆手，“这片地方几百几千年前是海底，这一片地随处都可以看到这些贝壳碎片。”

从地图上看，安西的这片玉米地距离海岸只有不到两千米的直线距离。很久以前是海洋的这片地方，散落着大量天然贝壳，因此土壤中的矿物质非常丰富，而且也非常松软。

小勇哥抓起一把土放在手中捏了捏：“感觉像是海滩上的沙子一样。”

李程昕也抓了一把在手中把玩：“感觉比我家人造海滩的沙子还要舒服。”

“是啊，”安西笑道，“今天凌晨还下了场雨，刚好还把这些沙土润湿了，天晴干燥的时候，真的就是松散的海滩沙子。”

在松软的沙子上种植的植物，因为沙土排水性好，如果根系不够深，就很可能吸收不到水分。

因此，这些玉米需要扎根深处，才能结出玉米。而正是因为扎根很深，依然只有少量水分，因此甜味得到浓缩，而味道浓郁，才成为了好吃的玉米。

与此相反，如果种玉米的土壤排水性不好，那玉米就会将土壤中富含的水分吸收上来，这么一来，玉米内的水分过多，甜味就会相对变淡，就没那么好吃了。

此外，网友们一直在弹幕里询问的一个问题也被李程昕提了出来。

“为什么这些玉米都那么矮啊？”

这么说的原因是，一般玉米都长得有一人多高差不多有两米左右，普通的玉米地里，人都得两手拨开玉米秆才能看见前方。

而这些玉米，包括之前的黄玉米和现在的白玉米，都只有差不多1.2米高。

“我们这里因为靠海，从早春起就开始刮大风，甚至连树都能刮倒，”安西解释道，“因此我们通常都会选择矮一点的玉米品种。”

在做这番解释的时候，一阵风刮过，把李程昕的鸭舌帽卷跑了。

两米高的玉米很容易被风吹倒，往往一倒一大片，对农民造成很大的经济损失，这就是较矮品种“抗倒伏”品种出现的原因之一。

抗倒伏的玉米品种不易被风刮倒，而且由于很矮，一株玉米上只能结出一个玉米，这也是这个品种的优点之一。

普通的玉米植株一般会结出3个玉米，但是最好吃的只有长在顶端的第一个玉米，第二第三个玉米往往不美观或营养不良，大部分情况下会被加工成其他的玉米副产品。

安西种植的玉米品种都长不高，大部分都只能结出一个玉米，所以整根植株的营养都会供应到这一颗玉米上，这也是他家玉米很甜的原因之一。

玉米成熟的标志就是玉米须全部变成褐色，以这个作为标准，李程昕和小勇哥开始收获玉米。

安西的这片玉米地平均每天能收获一千颗成熟玉米，在玉米地里有学生活动的时候，虽然收获会有些良莠不齐，但是也能收获更多玉米。

这边李程昕还在和安西讨论玉米收成的信息，那边小勇哥已经等不及开始掰玉米了，一边在玉米地里前进，一边将掰下来的玉米搭在另一手上，才一小会儿就掰了满怀的玉米棒子。

安西都看呆了，他早就习惯小学生那种一边玩闹一边掰玉米的效率，这回看着小勇哥的收成效率：“我还是第一次见到这个方法啊。”

“是吗？”小勇哥也奇怪了，“我之前在乡下帮人干农活，我们一直都是这么收玉米的。”

这时候，小勇哥手中的玉米已经高高垒起，足有几十根之多。

李程昕学着小勇哥的样子把玉米棒子搭在自己手中，只是垒了没几个就因为平衡性不好而掉落了，最终还是和安西一样，在玉米地中拖了个小塑料筐，把玉米一根根放进筐子里。

还带着朝露的玉米，拿回安西家仓库后就开始尽快装箱，中午之前就要发货，这么一来，第二天中午就能在京城的超市上架了。

()