开局一把刀[种田] 第45节(1 / 2)

温迪不得不来个假摔,自动仆街后再次回头:“啊!啊!”叫出典型的伤员悲鸣。

章鱼终于朝她蠕动而来,嗯,猎物都倒在地上不动了,不去追捕还算一名好猎手吗?

章鱼虽然傻呆呆,但毕竟是沼泽的原住民,它终于追来了。

不过,在它即将碰到温迪的一瞬间,温迪立刻爬起来继续向前跑。

她一直保持着不快不慢的速度,让章鱼追不上又总是有点指望。

跑了一段路后,她终于来到约定的地点,地上用枯叶悄悄摆出凌乱的样子作为提示,温迪心领神会,跑到它前方时迅速跳起来跨了过去,而章鱼——当它冲到埋伏点,角落里的黑毛猛然扯动绳子,牵引住枯叶底下暗藏的渔网,四个角迅速合拢,将这只大章鱼一网成擒!

黑毛冲过去将四个角死死抓在一起,扭住后就往竹林冲。

到了竹林,黑毛抡起渔网朝着竹子上砸,砸了三四下,章鱼就没动静了。

“晕了晕了。”温迪和他一起把章鱼塞进筐子里,“回家!”

短期内遇到过最有威胁性的生物已经成了两人的囊中之物,温迪喜不自胜。

可惜走到一半的时候章鱼醒了,又开始拼命挣扎,温迪和黑毛为了重新弄晕它费了不少力。麻烦的是它的晕厥时间越来越短,最后基本上温迪和黑毛是一边揍它一边扛着它走路,等回到山洞全脱了力。温迪勉强提起劲,把枯叶坑里新埋的土挖出来,将章鱼扔进去,盖上木板,再盖上了一块巨大的石头,总算将这只大章鱼“封印”了。

而温迪再也没有力气,和黑毛双双扶持着走回山洞,各自倒在床上呼呼大睡。

她竟然累得不想吃晚餐了!

第52章 第052日

大清早,温迪起床收拾昨天的烂摊子。

第一个烂摊子不是关在旧枯叶坑里的大章鱼,是她自己的肚子。

“我好饿……”哦,还有一个黑毛。

两个劳累过度的人带着瘪肚子起床,齐心合力来做早餐。

温迪处理材料,黑毛点火烧水。

“你想吃什么啊?”温迪在储藏室里翻找。

“什么都行……我想吃那个炸肉丸!”

“炸肉丸太费油了吧……”温迪小声嘀咕。

然而她忘了黑毛的顺风耳,山洞外他当即回答说:“那就算了吧!我又不想吃了。”

要是他不用那么委屈的声音说话温迪还真信他不想吃。

温迪最终还是拎着莲藕和竹鼠肉出来了。

“今天做肉饼。”她在案板上边给竹鼠剔骨头边说,“肉饼扁,可以煎着吃,一样香。”

“那行。”黑毛听到有新菜品顿时很感兴趣,她一说这个和炸肉丸差不多,他就更喜欢了。

做肉饼的模式和做肉丸的模式比较接近,都是将竹鼠剔除骨头,再把肉剁碎,将肉泥刮进碗里后,在案板上继续切莲藕。莲藕用溪水冲净,先切成片,将藕片叠起来斜切成细丝后,再反转九十度切成碎末。把藕丁装进碗里后,下一点蚝油,一点盐,用筷子顺时针搅拌。

等到碗里的肉泥成团,就揪下来小块,一个个揉捏成丸子。

这时把丸子下油锅,就是炸肉丸了。

而将丸子放回案板上用手掌摁扁,它就不再是肉丸,而是一个肉饼。

温迪摁出了二十个肉饼,整齐地放在案板上排开。如果她的材料够多,或者能够从那艘沉船上捞到更多东西,那么她就可以选择在肉饼之间撒一点面粉,防止它们粘连。但她没有面粉,所以只好使用物理方式把它们摆开,中间隔着一厘米以上的空气。这是一个很简单的道理,碰都碰不到,自然就不会粘在一起。

把肉饼排好,温迪强迫症发作,又抓着它们做了个微调,把“一厘米以上”控制到“一厘米”,然后她爽了,可以继续下一步。

下一步就是在铁箱里下竹鼠油,温迪只放了薄薄一层,油温马上升高,她用筷子夹起一个肉饼,轻轻放在了铁箱底部的油上。在肉饼和油触碰的瞬间,立刻响起了滋滋的声音,在肉饼的下面不断冒出一颗颗细小的油泡,这场景与背景音都是温迪最喜欢的。她马上夹第二个肉饼放下去……一个铁箱里基本能同时容纳十个肉饼,在温迪放下第十个后,就去把首先放下的肉饼翻了个面,然后再一个个翻面。

用油煎过的肉饼是焦黄色,微微发褐,但并非发黑,这不是烧焦,而是焦香的颜色。

温迪把十个肉饼煎好,就一个个夹了出来,重新放回案板上。

她问黑毛看得怎么样。

“好看!”黑毛一脸欣喜,“能吃了吗?”

“还没熟呢……我是问你看会了吗!”温迪气。

“呃?”

“把肉饼夹进锅里煎,用筷子翻面,按照顺序一个个来……这个程序你会做吗?”

“这个我会!”黑毛终于明白了她的意思,“你是说,另外十个我做?”

“对。”

温迪把筷子给它,肉饼也托付给他,自己溜到旁边去挑料汁。

料汁,她选择的主要材料是竹笋,莲子,白蘑菇。竹笋一个,剥去外壳后竖直地剖开,只取用竹笋中心最嫩的位置,用刀剜出来,在案板上细细地切丝后装入碗中,剩下的竹笋则斜切成笋片,装入另一个木碗。然后处理莲子,这些莲子是之前剥下来的,已经晒干,温迪没泡水直接拿来拍扁,在案板上剁碎后装入放嫩竹笋心的碗。白蘑菇去除伞盖,将伞柄底部切除,余下部分切细丝。伞盖则切片,和笋片装到同一个碗里。

然后温迪再取配料,辣椒切碎,加入辣椒酱和蚝油,盐,水,搅拌均匀,调出料汁后倒入装竹笋丝,莲子和蘑菇丝的碗里,继续搅拌,彻底混合后,黑毛那边的十个肉饼也煎好了。温迪把之前煎好的十个肉饼倒回锅中,再将调好的料汁倒入铁箱,继续加水直到汤汁没过所有肉饼时,合拢盖子闷煮。

这是一种名叫“水煎”的做法,单纯用油煎,肉饼中间是生的,加上水煮,既能保持油煎的焦香又能煮熟。当然,单纯用水煮温迪是不太喜欢的,她老想加点东西,琢磨了一下就想出了加入竹笋,莲子和白蘑菇的做法,等汤汁收浓,肉饼就能蘸着这些材料吃,她特意没把三种材料完全切碎,嚼起来还能保留颗粒感。

至于剩下的竹笋和白蘑菇的伞盖,温迪启用另一个锅,下油清炒了一下。