皇祐元年，皇帝又让他提举河北，知滑州，在任时都转运史魏瓘控告他擅自增减物价。

不久魏瓘被任命为龙图阁学士，主管开封政事。

然而老陈也没管什么前上司新大佬，直接上书朝廷。

姓魏的不是说我不对吗？来来来，请朝廷同意我们当着皇帝辩论一把。

结果朝堂上一番对答下来，事情来了个大翻盘。皇帝认为老陈才是政治正确，直接罢免了魏瓘的官职。

然后皇帝说老陈你是真不错，我很喜欢，要不这个龙图阁学士，你来？

结果老头毫不买账，官家你别瞎搞，我与转运使不和，光这一条也不能说我没一点过错。

然后一甩袖子，继续回他的滑州旧任上去了。

正赶上黄河涨洪水，眼看着快要决口，老头叫上治河使与禁军一起防守堤坝。自己直接住到快要决口那地儿的屋子里。

官吏百姓哭着喊着轮番去劝谏他离开，他坚决躺在那儿不动，直到洪水退去。

这等大牛人加大横人加天选鸿运之人，苏油除了服气还是服气，鄙视地看着陈慥：“你说说，你有哪一点像你爹？”

陈慥大为不服：“我父亲才烧了三百贯借据，我却将价值一千五百贯的宝剑送人，我哪点就不如他了？”

苏油哭笑不得，都懒得吐槽了——我是让你跟你爹比败家的本事儿吗我？

一通搅闹之后，反正石通已经睡了，成品还是见不到，阿囤赤尊和范先生也只得放苏油去弄他的东西。

米粉摊了六天，已经吸足了潮气，手一捏，粉子便能成团且不散垮，这种米粉叫回粉。

指挥着部落的膳食奴仆操作，砂糖加水，放入锅里溶化煮沸后，以蛋清提纯，除去杂质、糖泡，再饴糖继续熬制，之后取出过滤，经搅拌冷却，重新出现结晶，这叫翻砂。

这时候加入芝麻油继续搅拌，糖砂越翻越多，糖油充分混合，置于案板上冷却后，用擀筒擀散成细糖粉，过筛后得到糖霜。

二林部没有玫瑰渍糖，苏油便用了些蜂蜜。

将回粉与糖霜蜂蜜充分揉合后，用擀筒碾细。然后，分层装盆。

先以六分之一装底、再以三分之二拌合浆桃仁放中层，剩下的再装第三层。每一层都要使用铜盘走平捶紧。

接下来就是炖糕了，将装好盆的糕坯置于热水锅里搭气片刻，然后起锅静置回潮。

吃过晚饭，苏油开始雷打不动地看书。

次日起来，昨天做得的米糕糕质已经绵软紧密，苏油便让奴仆切片，给大家端了上来：“庆祝我们炼钢成功，这个桃片糕，第一份该给大石头！”

石通赧笑道：“哎哟师父你可别说笑了，要没有你在，怕是无人能辨识那玩意儿能改钢性。”

阿囤赤尊连连点头：“正是！我们守着这个矿炼了这么久，得到的都是不堪用脆铁，哪里知道这东西能将大理铁变成好钢！”

桃片糕粉质细润，片薄绵软，颜色色洁白，口味香甜，桃仁的味道时分浓郁，也是大受好评。

吃过饭，众人便去工坊看打刀。

石家的敷土是独门配方，这个连苏油都不得而知，刀条打出刃口，调上敷土裹上去，用竹篾圈去刃口的泥，还要用铁笔修饰纹路，烘干后入火烧红，然后淬火。

待得重新将刀条取出来，陈慥惊得大呼小叫：“弯了弯了！”

果然弯了，原本笔直的刀条向上弯出了一个自然的弧度。

第一百七十七章 长刀

接下来就是打磨，高级刀具的磨工堪称一门艺术，光磨石都分无数种，上等青浆石，一块价值好几贯，为期更是长达三个月，那真是慢工出细活。

二林部只有从眉山运过来的砂轮机砂带机，因此只能生产实用型刀具。

不过今日是测试钢质，倒也无需太过讲究。

很快，一柄朴实无华的麻栎木柄长刀做好了。

这刀远非如今诸国的三四尺细刀可比，长竟五尺，刀长三尺八寸、柄留一尺二寸，兼集中了刀、枪两种兵器的特点，既能当枪使，又能当刀用。

阿囤赤尊看得心痒难耐：“这是双手刀！我来！”

石通竖起了六条湿草席，阿囤赤尊拿长刀比划了两下，猛然暴起，“嗨！”地一声大呼，身摧刀往，刀随人转，利用腰背力量将长刀挥出。

雪练一般的刀光闪过，六条一排的草席从右上到左下，被斜切成六段，只如摧枯拉朽一般。

“好功夫！”“好器械！”

陈慥和巢谷都是行家，顿时大声喝起采来。

接下来，试湿粗草绳，捅多层牛皮，大家玩得兴起，阿囤赤尊直接在大树杈子上用绳子挂起半头牛，众人轮番上去劈砍。

今晚的厨子省事儿了。

直到半头牛被大卸八块后，阿囤赤尊拿丝帕擦干净刀身，检查刃口。

云雾般美丽的烧刃纹下，刃口侧边寒光闪闪，正面看不到一丝亮点亮线，说明大家狂砍一番之后，刀刃丝毫无损。

苏油也很服气，这保持性绝了。

高锰钢材料硬度五十五到六十，但到底是就上还是就下，那得看刀匠后期热处理的水平。