“阎队,你晚上想吃啥？”陈美兰转而问阎肇。

阎肇脱口而出：“扯面。”对于老陕男人来说，一天三顿油泼面，吃一辈子他们都不会腻。

陈美兰要问小旺话,就得把阎肇支出去：“你去趟幼儿园,那边的巷子里头有家面皮做得挺好,我们想吃那个。”

大夏天,老陕人窝在这个大火炉里,晚上就靠冰冰凉凉的面皮，络,蜂蜜凉粽续命。

阎肇转身就要走，陈美兰又说：“对了，再去一趟小学后面那个巷子,那个巷子里的米皮和擀面皮好吃。”

阎肇即使性格再好也有点忍不住了：“就不能一家子全买了？”

“小学后面那家是黑米皮,比白米皮更好吃，快去，来了我给你们三和。”陈美兰说。

擀面皮最硬，面皮软一点，黑米皮则软糯q弹，把这仨样搀在一起,陈美兰自己调料，醋多辣子油多，黄瓜丝儿和豆芽可劲儿放,在这种大热天吃着才爽口。

她还得抽空烙几个锅盔，最近临街的店面都在涨房租，村口最好吃的锅盔店因为交不起房租搬走了,但锅盔和面皮是绝配，想吃这一口,她只好自己动手。

面是早就发好的，阎肇把碱放了，也揉匀了，陈美兰只需要把它烙出来。

她故意让小旺守着锅，自己则在呛辣子油。

家里的油是周巧芳从老家带来的菜籽，阎肇背到老磨坊里炒熟之后榨的，现在的人心也慢慢变的复杂了，买的油里头总是搀七搀八，只有自己盯着榨的油才香，味儿才正。

热油泼到红辣子里头，香气窜鼻，平底锅上小锅盔两面金黄，转眼就熟。

“啊，真香。”小旺忍不住了，一个热锅盔，跳过来要夹辣子了。

但陈美兰一把抓住了辣椒油罐儿，伸手指上了小旺的鼻子：“剪刹车线是会让王定安没命的，你马勃叔叔也坐那辆摩托车，你就没想过，万一刹车刹不住，你马勃叔叔也没命了，怎么办？”

“对不起，妈妈。”小旺一点点的，发现问题的严重性了。

孩子这东西，说他是小天使，他真是，垂着脑袋，大眼睛扑闪扑闪的，两只眼睛都在祈求你的原谅。可他也差点就当了魔鬼，两个大男人，两条命，万一摩托车刹不住，碰上一辆渣土车，立刻就去见阎王了。

“把你原来认识王定安的事情跟我讲一下，我保证只听，跟谁都不说，好不好？”陈美兰举起一只手说。

小旺想了想，先说：“王定安就剪过别人的刹车线。”

陈美兰特别理解，跟小旺交心交肺：“我知道，我还要告诉你个小秘密，他跟圆圆爸爸原来是好朋友，现在居然还想害圆圆爸爸，所以我比你还清楚他是个坏公安。”

小旺两只眼睛睁的大大的，看美兰给自己夹着辣子油，赶忙说：“多涂点儿。”

“多了胃难受，得少吃一点。”陈美兰说。

小旺是从小习惯吃辣子的，给自己多加了两勺油辣子，把锅盔两面罩起来，红油整个儿渗进了锅盔里头。

“我原来的妈妈跟王定安耍过朋友，但不是那种朋友。”小旺先说了句。

这意思是正常朋友，不是夜里会一起出去开招待所的那种朋友吧。

难怪王定安敢光明正大来盐关村找阎肇，他只和周雪琴一起耍过，但没给阎肇戴过绿帽子。

小旺又说：“我剪刹车线就是跟他们那些人学的。”

“这是为啥？”陈美兰又问。

事情说来还有点曲折，王定安和周雪琴算是酒场朋友，见过面，一起跳过舞，不过来往的并不密切，而且王定安后来入职公安局之后，就跟曾经的流氓朋友全部断交了。

他跟齐松露离婚后，在单位领导的介绍下相亲了一个女同志。

特别低调的结了婚，那女啥单位，父母是谁，很少有人知道。

但偶然有一天，周雪琴在个菜市场门口撞上王定安，见他陪着一个女同志在买菜，而那个女同志，是阎卫的爱人，米兰的堂姐。

米兰的二叔就是市公安局退休了的老领导，米局长。

王定安娶了米局长的女儿，米兰的堂妹，转来转去都是亲戚啊。

那王定安有没有跟米兰和阎卫说过她什么坏话？

曾经一起玩儿的，王定安洗脚上岸就装不认识不说，既然是亲戚，为啥不吭一声，还要瞒着人，这是不是有鬼。

周雪琴本身就脾气不好，性格暴躁，当时堵着王定安就吵了一架。

骂王定安是卑鄙小人不要脸。

结果过了不几天，周雪琴要出门，正好小旺舅舅当时有辆摩托车，就带着小旺和周雪琴一起出门，结果走到半路发现车刹不住，刹车线给人剪了。

虽说周雪琴平常嫌弃小旺，但是摩托车摔倒的危急时刻，母性使然，她还是伸了一条腿挡了小旺一下，小旺才不至被摩托车砸到。

“肯定是王定安干的，天下乌鸦一般黑，狗日的王定安，狗日的公安，这个世道乱透了。”事后，周雪琴忿忿的骂说。

但还能怎么办，她要再吵吵得多一点，王定安一生气，通过妻子把她所有的丑事全捅到首都，她从阎佩衡那儿不就借不到钱了吗？

黑吃黑，周雪琴就这么被坑了。

王定安原来还是片儿警，经常在街上巡逻的。

小旺听了周雪琴说的之后，就注意去看，虽说他没亲眼见过王定安剪别人的刹车线，但还真在跑着贩磁带的时候，见有些混混剪别人摩托车的刹车线。

那些人跟王定安见了面也总要让烟打招呼。

这是个最乱的年代，小旺又生活在乱到极致的城中村，而且从小在外跑，三教九流，大千世界，什么都见过。

而且王定安一来，阎肇挺客气的吧，大人又没教过他如何明辩世界观。

在他的意识里，即使是公安，只要不喜欢谁就可以剪谁的刹车线，他不喜欢王定安他就剪了，他觉得没错。

陈美兰还在看他。

小旺啊的一声，突然说：“妈妈，辣死啦。”

“快张开嘴巴，我给你吹吹。”陈美兰说着，背手拿马勺舀了一瓢水出来，递给了小旺：“赶紧喝口凉水，涮一下嘴巴，谁叫你夹那么多辣子的。”

小旺张大嘴巴咬了一口馍，倒退着要出厨房：“你可不能告诉我爸爸喔。”他根本就是假装的，想逗陈美兰而已。

不过孩子刚退两步，就退到阎肇身上了。

“什么事情不能告诉我？”阎肇反问。

小旺咬起了唇，看着陈美兰。

“没事，小旺去黄老师家喊俩小的，让他们别睡了，回家吃饭。”陈美兰说着接过了阎肇提回来的酿皮。

现在还没有塑料袋，买水果用网兜，买鱼直接草绳串着，肉是用油纸，大家出门买菜，不论买啥都是带个竹篮子，阎肇就是提着竹篮子去打的面皮。

篮子里还有两只大海碗，黑的白的，全是颤危危，凉晶晶的面皮。

陈美兰不喜欢将来的外卖，装在各种塑料盘子，盒子里头，闻着让人不舒服，吃着味儿也不好，就将来的面皮，里面添加剂太多，也没现在的好吃。

面皮，米皮，黑米皮，这些小吃，总是要装在粗瓷大碗里，才能叫人有食欲。

黄瓜是洗好的，阎肇先洗手再拎起菜刀，甩个刀花，只看刀在他手里渐渐移动，等他大掌一拨拉，两根黄瓜已经成了丝儿，根根分明。

粘了豆芽淋上醋，再把辣子油淋在上面，一口软道筋滑的面皮，配一口刚刚出锅，酥到掉渣的油锅盔，就围坐在院子里吃，大热的夏天，晚风吹过，这种舒畅，即使将来住了别墅，陈美兰也没感受到过。

根据小旺刚才讲的，陈美兰隐约觉得，王定安即使不是混混的头子，肯定跟混混有关系。剪人刹车线，那属于杀人放火啊。

当然，她虽然承诺自己不说，但等吃完饭，洗完澡上了床，就把小旺跟自己所讲的事情和盘托出，讲给阎肇听了。

阎肇一开始听的时候还挺从容的，而且边听边闷哼着，在替陈美兰检查乳腺，但在听到小旺居然剪了王定安的摩托车线，突然一把，捏的陈美兰一个鲤鱼打挺：“疼。”

“白天你说王定安的摩托车被人做了手脚，就是小旺做的？”阎肇反问。

孩子意识不到那种危险，但就算混混，除非有生死之仇，不会轻易剪别人刹车线。

别看华国国家大，人多，但解放后命案发生率一直在下降，就是因为不出人命，很多事情公安不怎么管，但人命案子不论期限，是必须追责的。