第169节(2 / 2)

“是啊是啊,我没想到这大半夜的居然还能赶海,而且收获还挺不错的。”

谢明知说着,还从竹筐里拿出一只手臂粗细的海参,“少爷你看,这是海参,听小姐说用它来熬粥,跟鸡一块炖,都可补身子,等到早上我给您处理下,熬个鸡汤好好补补。”

原本还一肚子莫名火的傅墨言,在听到这番话后,那火气瞬间消了下去,不止如此,他还有些奇怪,自己刚才为什么会突然火气上涌。

想来,应该是因为他们在岛上挖木薯,累死累活,而谢明知不好好守夜,还跑去赶海的行为,让他看的不爽了吧。

在找到原因胡,傅墨言的心态一下子就稳了起来,不过,在看到谢明知跟李渔燕对着竹筐里的海货说些什么的时候,傅墨言的眉头又一下子皱了起来。

接着,他的脑海里更是下意识的闪过一个念头:等到这次回去,一定要派几个女侍,在渔燕的身边……

这个念头虽然一闪就过,但不知为何,傅墨言就是把这个念头记在了心里。

天空逐渐泛起微光,原本高挂的月亮也渐渐的低落下来,满满的消失在地平线的一端。

已经差不多一夜没有睡的刘东跟傅墨言,都在李渔燕的劝说下,进帐篷小歇去了。

只留下赶海回来之后,就一脸兴奋的谢明知,跟李渔燕一起在灶台边忙活着做起了早餐。

谢明知按照李渔燕的指挥,把海参处理干净,接着他又快速的宰了一只鸡,拔毛切块更是忙得不亦说乎。

可就在他把食材都准备好后,谢明知突然停下了动作,朝着正在准备海鲜粥的李渔燕看去。

李渔燕,“怎么了?”

“那个小姐啊。”谢明知有些不好意思的朝她看去。

“嗯?”

“那个,这个海参鸡汤……”谢明知可是知道自己的手艺的,做的能吃那肯定是没问题的。

但是要做的美味,那可就不是他这点手艺,能够做出来的。

一想到这,谢明知就朝李渔燕尴尬的道,“能不能您来炖啊,我怕我一个发挥不好,直接就把这锅鸡汤给毁了。”

李渔燕弯了弯眼睛,“不会的,海参鸡汤的做法非常简单,我教你就行。”

“别别别,就我的手艺,还是别糟蹋这么好的东西了。”谢明知说着,就把李渔燕刚才在做的事情给接了过去,“是要把这个煮好的八爪鱼给切成块对吧?”

李渔燕点头,“对,八爪鱼的个头有些大,要用来熬粥的话,需要切成小块。”

“这活我来,我刀工好,切个块什么的一会儿的事。”

李渔燕看着谢明知拿着刀就要把整个八爪鱼都给切了的架势,赶紧又加了一句,“切个五分之一的小块就行,太多了熬粥也不好。”

“行,交给我就行。”谢明知说着,就开切了起来。

李渔燕看着谢明知按照她刚才切的大小,继续切块之后,便放下心来,做起了海参炖鸡。

海参切成顺长条状,再过水捞出,跺块的鸡肉同切好的姜片,一同下锅煮去浮沫,原本在煮的同时还需要加入干贝、枸杞、红枣等材料。

但是由于这会儿条件不允许,所以,李渔燕开了一个椰子,把椰子汁倒出,挖出里面的椰果,切成块状,同撇去浮沫的鸡肉一块煮了起来。

加盖小火慢炖半个时辰,在炖鸡汤的时候,李渔燕把已经泡好的大米,倒入锅里熬煮了起来。

在这同时,她又从海滩上抓了几只螃蟹,只见她快速的把螃蟹清洗干净,就直接按住蟹壳,把它打开剔出不能吃的内脏,再切成小块。

等到粥熬到一半时,就把螃蟹、海参、八爪鱼,还有切好的姜丝一同加入到粥里继续熬煮起来。

同一时间,她朝鸡汤里也加入了海参,接着继续小火慢炖。

在让锅里扑通扑通煮着的时候,李渔燕还烤了几个木薯,接着,她把剩下一大半还没有切的八爪鱼,切成了适合入口的块状。

在切好八爪鱼后,她还用耗油、盐、姜、蒜跟辣椒、柠檬一起挑了个蘸料。

李渔燕夹起一快八爪鱼,往调好的蘸料里滚了下,就朝嘴里送去。

咸香适中还带着些辣味的八爪鱼,入口弹嫩,咬下的瞬间更是带着些爽脆的口感,回味更是有些甘甜,而且还带着些柠檬的清香……

“果然,食材好,不管这么做味道都好吃。”

谢明知看着李渔燕满意的神情,有些迟疑的开口,“小姐,这八爪鱼真好吃啊?”

“当然,不信你尝尝。”李渔燕说着,就把蘸料朝他递去,“沾着蘸料吃,味道特别的鲜美。”

说着,她还又朝嘴里送了一块。

谢明知看着李渔燕的举动,当即也不再迟疑,毕竟,他总不能连一个小丫头都敢吃的东西,都不敢尝试吧,“那我尝尝。”

吃了一口,谢明知就真香了。

他看着盘子里还能看得出形状的八爪鱼,有些不敢置信的道,“真没想到,这八爪鱼看上去这么……但是吃起来的味道确实这般劲道味美啊。”

李渔燕听着谢明知有些难以置信的话,不由的乐了起来,“谢哥,你知不知道,在我们海边有句老话是形容海鲜味道的。”

“什么话?”谢明知好奇的朝她看去。

李渔燕,“海鲜越丑越好吃。”

“哈?”谢明知的眼睛一下子就睁大了起来,“这是什么道理?”

“就跟这话形容的一样,大多数的海鲜,看上去越是其貌不扬,或者是面目丑陋的,那味道都是极为鲜美。”

“可是。”谢明知有些纳闷的道,“不应该是反着来吗?怎么会是越丑越美味?”

“那是因为海里的海鲜,要是既长得靓丽,又味道鲜美的话,在海里越是活不长,所以为了生存,肉质鲜美的海鲜,就会慢慢长成捕猎着不容易注意到的容貌,或者是样貌变得极为丑陋,这样才能躲过一截。”