第909章 将挡(2 / 2)

就连个红柿子,都被柯百佳的刀工和手法,做成了片状卷花的模样,最后撒上细砂糖,又是一道菜成。

豆腐能做的很多,柯百佳注意到自己还没搞汤呢,就做了芥菜豆腐羹。

两只鸭子处理之后交给了那位青年,他会做老鸭汤。

柯百佳则是看向了唯二的肉类,那块看起来不怎么养的肉。

柯百佳肉焯水,随后仙女散花一般开始起锅加入各种香料连肉一块焖煮,不到最后一道菜上去,这肉就可以一直煮着。

这时候,让那位大姐煮的白煮蛋好了,柯百佳将它过凉水,去壳之后,下入卤肉的锅里,浸泡着酱色的汤汁,慢慢咕嘟。

十一点刚到,就有人同志手头上的活儿抓点紧,领导们已经开完会要进场了。

立马有人端茶送水出去,饭菜要十一点半之后开始上,这时候就该做好上菜准备了。

柯百佳将卤肉捞起来,他们这组准备的六菜两汤,连同大厨房统一做的馒头,就开始往出端了。

柯百佳见最后一道菜上去了,也没出什么幺蛾子,松了一口气。

李厨子也招呼大家做两个菜配馒头吃,却对柯百佳做出了比较排斥的表情,立马有人建议用之前剩下的食材来做饭吃。

柯百佳这组只有一点豆芽,香菇干,南瓜藤之类的食材,柯百佳摇摇头,大方的问隔壁组要了也快豆腐,做了酸辣汤,以及南瓜藤,还有一个炒土豆丝,哪怕没有荤菜,柯百佳的手艺在这里呢,后厨的调料也是比较充足的,所以做出来的成品依旧是让人充满了食欲。

重生年代:胖厨娘的红火小日子