鸡汤中下点姜和葱，主要是去除汤中还剩下的一点腥味，开大火开锅之后在里头放一点盐，锅里头的鸡汤已经翻滚了，再关小火，开始水汆，也叫汤爆，等熟了之后，类似豆花一样的鸡汁豆花就成了。

柯百佳开始品尝，细细感受其中的滋味。

要说有豆花的味道或者一样嫩滑，那纯属错觉，但是口感的细腻，和豆花咬下去抿下去的那种感觉，出奇的相似。

味道基本靠鸡汤的香，底味很纯，一点也不复杂，她不知道自己这算不算合格，起码不难吃。

下一次，试试用提纯过的那种开水白菜的汤底，不知道又是什么感觉呢。

书中建议，月子餐可以采用，柯百佳更是眼前一亮。

怀勇家的两娃子，满月都过完很久了，倒是自家姐姐，那肚子看着就下一刻就能生出来一样，估计这道菜能让她吃个够。

柯百佳收拾了一下桌面，果然将之前那些书上没有说的一些可利用的食材混合加入面粉，做成鸡肉丸子。

成品鸡汁豆花，盛出来得有六碗，她才吃了一碗，剩下的几碗都收到了五楼仓库去。

快乐的过了两天，一件事打破了短暂的闲暇平静。

柯百佳的姐姐，生了。

由于她非说要奋斗在事业的第一线，所以肚子很大了，谁也说不动她在镇上休养，因此发动的时候，都来不及送到镇上的诊所。

只要在原地生，好在黑泽那速度快，直接安排柯振兴骑车去通知柯家，自己不避嫌的和卫生员一起照顾柯百华。

(本章完)