是的，江米条可以自制。

糯米粉，玉米面，加上白糖，用温水揉成面团，取下三分之一左右的面团蒸熟，二十分钟后和另外的三分之二面团混合，揉均匀后擀成面片，切成小宽条，搓一搓后一条截断成三到四根，就差不多是市面上江米条的长度了。

柯百佳将这些江米条胚子凉油下锅，等飘起来后就可以用筷子轻轻拨动，等表皮变硬后就转中火炸到它们金黄就可以捞出来备用。

把水和糖混合加热，冒小气泡的时候导入米条翻拌几下，之后就再撒上白糖用余温翻拌就可以了。

冷却后，江米条外头就是一层白色的糖霜了。

这样做出来的江米条又酥又脆又空心，只要保存得当，久放不坏，不过柯百佳还是在信里备注了这个要一个月之内吃完，免得家里长辈都有那留啊存啊的习惯，一不留神留坏了可不好。

麦乳精和两件男士衬衫，两件女士马甲，是给长辈们的心意。

两位嫂子都有了工作后，柯百佳就减少补贴她们个人了，就算有，也只是补贴些吃的大家一起吃。

现在开始，只要顾好老的小的，就足够了。

新生活，总会伴随一些符合时宜的改变。

将信件和一个大包裹寄回去，柯百佳抽空去了振清哥那边，他那边的生活条件不比自己这边，柯百佳给做了好些能放三四天的炸物，还补充了一个抽屉的小零嘴，以及一些冲泡就可以的豆浆粉，奶粉之类的才离开。

她不知道的是，前脚自己刚走，就有个孕妇抱着个孩子找上门来。

(本章完)