第1794章 开业(2 / 2)

是这么回事。

采访接近尾声,柯百佳还给自己做了一个小广告。

表示她响应京北第一家私营饭馆的启发,决定在明年的高考季结束后开业,届时会承办阳城和周边乡镇几个高中的谢师宴,还请大家有空,过来坐坐。

“过去坐坐,可以免费蹭饭吗?”已经熟门熟路采访过可白阿基五六次的老记者说了一句俏皮话。

“那当然,谁收你钱我跟谁急,都是老铁呢。”柯百佳也回应了一句。

采访顺利结束,柯百佳也邀请到了部分记者来年暑期再见。

她说的谢师宴,取灵感于文公宴。

那是闽菜席面中的一种。

文公宴:先在瓷盘上铺一层薄薄的肥肉片,摆上精肉和精粉做成的丸子,再盖上一层鸡蛋煎成的薄片,最后在盘底四周围以白扁豆辅以各种佐料蒸熟即成。

传言朱熹18岁时中了乡贡,19岁便考取进士,乡人认为这可能与他喜食此菜有关。

于是,当地秀才、举人在赶考前,亲人都要烹饪此菜以饯行,祈求考场上能像朱熹那样文思泉涌,金榜题名。蒸时,是在最下层放槟榔芋,也有人放花生或是豆子,然后上面铺蛋皮、肉片,每个蛋皮肉片托住一个肉丸,叠上去,蒸熟——