第53节(2 / 2)

云知家的农家肥一部分来自自家鸡鸭鹅产生的肥料,但这部分目前还是比较少,缺少的部分就去养鸡场买回来。

活只有云知一个人做,她给所有小坑放完农家肥后,时间已经来到中午。

今天有点忙,但比之前熏腊鸡的时候好些,至少她不用糊弄着随便搞点面或者饺子吃。

扶黎重新陷入睡眠之前,已经给他做好一些菜放在冰箱冷冻层,想吃的时候只需要跟她分装好的米饭一起放入微波炉热一热就行。

想吃青菜的话,就到院子里摘一两棵,洗干净直接摆成小段,放装肉的碗里,跟肉一起放微波炉里加热。

青菜吸附了肉的汤汁,也是很好吃的。

这样做一顿饭的时间甚至不需要花十分钟,云知吃完午饭前后花费的时间不超过半个小时。

吃完在院子里跟小一小二玩一玩消消食,又回到葡萄地里移栽葡萄藤。

这一批葡萄藤种下去后,如果是在正常的季节种下,还得给它们浇定根水。

可最近天气比较冷,预报又说即将下雪,云知不敢浇水,怕水被冻成冰,反而把自己的苗给冻坏了。

干脆多做一次灵气培育,把其中一次当成定根水来用,多少能护着它们不被冻死。

第二次的灵气培育,则是为了保证它们能顺利长大,别熬不住冬天的温度嗝屁了,让她的时间的精力都被浪费掉。

这一批葡萄苗种下去,云知还弄了可降解塑料膜跟稻草给祂们保温,待遇可比上一批好得多。

之后如果不跟上次一样遇上温度骤降,只需要每隔个两三天来用灵气培育一次就够了。

做完这些,云知又空闲下来,偶然在网上刷到延吉姑娘做泡菜的视频,想到自己地里的大白菜,心里有点蠢蠢欲动。

不知道这个天气,不知道做泡菜会不会有点点晚?

作者有话说:

第43章

云知上网查了一下,人家延吉那边好像立冬后就开始做泡菜,现在小年都过了她才做,肯定晚了。

不过想想人家那边的室外温度,再看看阳城这边,下雪那几天温度也才零下几度,不下雪就在零上几度到零度徘徊。

貌似从温度上来看,也不差多少,做应该还是能做。

要是严格按照她看到的延吉姑娘做泡菜的教程来,就算做不到人家本地人那么好吃,味道应该也坏不到哪里去。

云知决定做泡菜后,又想起自己做的腊鸡被吃得只剩下一只,也得再做点过年送人。

到时候弄成真空包装,跟葡萄一起当年货送人,也是挺拿得出手的。

腊鸡上次做得不算完美,只勉强算成功,这次有经验肯定能做得更好。

想着想着觉得自己家这个年估计是要过个混搭年,别人家过得各有各的地方特色,她家的是各个地方凑一起了。

腊鸡云知想多做点,送人后剩几只自己吃,其余的就挂到网上卖掉。

说到挂网上卖,云知又想起来一件事,她有过开网店的想法,可一直没能付诸行动。

云知自己在网上找视频和教程,自学了一段时间,感觉自己该学的都学得差不多了。

要不,开个网店试试?

年前肯定来不及开张,可以先把网店的架子搭起来,年后等快递开通再开张。

她没经验,一个人做速度肯定很慢,不知道最近回镇上过年的年轻人里,有没有在外面经营网店或者在电商公司上班的人。

云知想去跟有经验的人请教一下,或者请人来帮忙把前期店铺需要做的‘装修’弄好。

报酬肯定不少给,就怕别人是回家过年放松的,有外快也不乐意挣。

要是有人帮忙把架子搭起来,后续其他的事情,自己可以慢慢根据教程摸着石头过河。

不过这件事急不得,再过段时间快递都要停了,她打算先把泡菜做好。

做延吉泡菜需要准备多一些盐还有许多配料,家里的盐可能不够,而且不是粗粒盐,用日常吃的盐的话,可能会让泡菜过咸。

云知先去把地里的白菜拔出来一大半,只留下几颗以后吃新鲜的换换口味,学人家做个饭包什么的。

把拔出来的称了一下,重量有五百斤左右,不到六百斤。

这么多大白菜,做成泡菜她得吃到猴年马月去,送人也没那么多人送,卖给酒店更不可能了。

人家瑞希酒店有自己的泡菜供应商,那是延吉本地有品控、有专门厂子、流水线作业的供应商,做德干净又卫生,供应还稳定。

要不是她的葡萄出厂时在其他葡萄的衬托下,太过令人惊艳,瑞希酒店可不会轻易把葡萄的供应商换成她。

另外泡菜放久了会越来越酸,有些人可能会喜欢偏酸的,可太酸不符合云知的口味。

最后云知决定一半做东北酸菜,一半做泡菜,她送人年礼的时候,同样的东西一次送太多不太好,别人八成也跟她一样吃不完。

但一样送一些不仅没问题,还会显得礼物内容比较丰富。

做泡菜需要的配料比较多,而做酸菜只需要凉白开和盐。

云知打算先做酸菜,她按照教程处理白菜。

稍稍晾干白菜上带着的露珠,再把外面坏的、老的叶子扒掉,白菜均匀地切成两半。