第132章、餐厅经理(1 / 2)
在我招待两位股东吃饭,进行特别宴请聊天的时候。
餐厅经理辛小霞,一直在跑前跑后,亲自伺候着我仨。
饭店后厨由秦占伟负责,辛小霞负责前厅这一块工作,她是我的又一位得力干将。
辛小霞是一位地道的城里姑娘,初中毕业后一直在餐饮行摸爬滚打,她的管理经验非常丰富,业务精良。
干餐饮服务的活,除了对长相有要求之外,还必须具备很高的综合素质,想提升唯有历练和揣摩。
辛小霞长相出众,她有着修长的身段,白皙的皮肤,大大的眼睛,秀气的鼻子,饱满的小嘴,未启朱唇先有笑的特质。
父母给了她漂亮的容貌,再加上这些年在大小饭店的锻炼,经历各种风雨洗礼后,她愈发干练沉稳。
我是在连续更换两位餐厅经理后,经过朋友介绍,招聘了辛小霞。
到岗后,她狠抓服务人员培训,把饭店服务水平提升了一大截,我对她充满感激,尽管我未向任何人表露过。
从管理架构看,辛小霞是我的下属,她给我打工,我给她付薪酬。
我在她面前,一直保持着企业老板的威严,几乎很少和她聊工作之外的事情。
她对我安排的工作,总是很上心,绝对能保质保量完成任务,我看重她的专业技能,也喜欢她灿烂的微笑。
通过工作接触,我发现她是一个十分温柔的小女人,特别会说话办事,很有眼力见。
几个月的时间,她在我的饭店站稳脚跟,和员工打成一片,完全融入了我的管理团队。
作为企业老板,关心员工本无可厚非,可我对辛小霞的一次不经意的关心,却引发意外状况。
有一天中午,我正在餐厅巡视,园区的顾客陆续登门,到我这里解决午餐,快餐部开始忙碌。
当我走过辛小霞身边的时候,我无意间发现,这女人的脸上有一处伤痕,贴着创可贴,半个脸都是浮肿的,左眼框有一处淤青。
按惯例,作为餐厅服务人员,这种破相的情况,不太适合继续服务,应该休息治疗。
“小霞,你怎么了?怎么不小心点,摔伤了吧?”我出于老板的关怀,低声问道。
“张总,没事,我自己不小心摔了一跤,过两天就好了!”她微笑着回答我说。
走近她之后,我又仔细观察了一下,我吃惊地发现,她的伤不像摔跤引起的搓伤。
显然,这个漂亮女人遭人殴打过,而且打的不轻。
“小霞,过了餐口,你到我办公室来一下,我有话问你。”我对她说。
“好嘞,我忙过这阵子,就过去。”。
然后,我又到后厨去巡视了,一路上,我一直对她的伤痕充满疑惑和忧虑。
如果我的员工心情不愉快,或者是家里有啥糟心事,她是很难做好服务工作的。
半小时后,“当当当”,我办公室的门被敲响。
我忙回了一声“请进!”。
完成任务的辛小霞应声,推开房门,走了进来。
“小霞,快请坐!累吧?辛苦你了。”我送出我的问候说。