第40章(2 / 2)
雪狼人和牛头人部落交换食物,不会特意交换豆子,毕竟自己也能采集到。
至于高粱,听罗伯大叔的话,肯定是他们嫌弃难吃,所以没有交换过。
于岁想到刚刚矮人们在接酒的时候,巴洛眉飞色舞的讲这种白酒是用高粱酿造出来的,当时矮人们那个惊掉眼珠子的表情,看的他差点笑出声。
正愁着没有粮食,不知道能不能坚持到去牛头人那里交换,贴心的矮人们就给他送过来了。
多年的饮食习惯,于岁一时半会也改不了,哪怕偶尔吃一顿粮食,也比纯纯吃肉和菜强。
记得大学时候他比较胖,就和别人学着减肥,饿极了的时候,最馋的不是各种肉,而是馒头和大米饭,没减过肥的人不会懂那种对碳水的强烈渴望。
不过后来就好了,他上班后不止不用减肥,增肥也增不起来。
粮食更能增加饱腹感,如果雪狼人们能够以粮食为主食,相比起魔兽肉能节约不少,毕竟粮食带来的饱腹感是肉类不能比拟的。
矮人带过来的小麦,还残留着少许麦麸,于岁对它们进行了精加工,然后磨成面粉。
现代的高筋性面粉最少也经过了三次脱皮,异界的人类食用的面粉和低筋面粉差不多,只是杂质更多一些。
刚好家里剩余的面粉用完了,他把现磨的面粉舀出来一些加水调成面糊,里面还加入少许精盐,这样可以增加面糊的劲性。
叙那边把野鸡都分成了块,于岁拿出个空盆,挑出一些鸡肉块放到盆中,用胡椒粉,辣椒粉,精盐,葱姜蒜抓拌均匀后腌制起来。
葱姜蒜他没有切的太细,这样等会儿炸制的时候方便挑出来,不挑出来的话容易炸糊,炸鸡会变苦。
不知道为什么,今天他格外想念以前吃到的炸制食物,从前当做垃圾食品,现在想吃也没得吃,自己复刻的也不知道味道如何。
今天启他们还带来了雷火兽肉,他刚来这里时便吃到过这种魔兽的肉,味道十分鲜美。
他上前切下一大块,分成小细条后同样腌制在盆里。
秋高气爽,今天是个好天气。于岁的院子里,中央摆着蒸馏酒的大铁锅,旁边用几个陶罐煮着兽蹄,肉香和酒香混合在一起,形成一股奇异的香味。
暖家宴邀请的人数多,需要准备的食材也多。
于岁吃了点丸子草草的填饱肚子,接着忙碌。
他想着叙几个人打猎回来还没有吃饭,便想催着他们去食堂,省得饿着肚子陪他在这里,其实他需要帮忙的地方也不多。
“没关系,我们自己烤肉,闻着你这里的香味还能下饭呢。”叙爽朗地笑着回答。
香草和诺丁已经麻利的架起火堆,把肉块串在上面开烤了。
看他们态度很坚定,于岁也没坚持,反正不要因为自己饿到他们就好。
吃饱了的小幼崽们四处撒欢,不一会儿和小初一起给他运回许多鱼虾,原来他们出门玩耍的时候碰到了捕鱼回来的队伍,便正好让他们给于岁带过来。
鲜活的大虾抽去虾线,正好刚刚炸豆腐丸子的油还温热着,于岁把火烧旺,大虾开背去头后放入油锅中炸。
其实新鲜大虾的虾头炸了后也很美味,可惜他灶台上的这口锅放不下整只大虾,便去掉了虾头。
不过虾头也没浪费,另一口铁锅中加入少许油烧热把虾头放进去煸炒,炒到油色变得鲜亮,放入开水,豆腐块和野菜加进去煮一会儿,便是一锅鲜美的虾油豆腐汤。
这一大锅汤正好给几个雪狼人配着烤肉吃,鲜香的豆腐汤里还有虾油特殊的香味,热乎乎的喝一碗进到肚子里,十分舒适。
罗伯大叔和巴洛也分到一碗,鲜甜的胡子都翘了起来。
嘴馋的小幼崽们即使肚子放不下太多,也围着一起喝了一陶碗,最后腆着小肚子排成一排躺到一边晒太阳,像是超市里贩卖的绒毛玩具。
新鲜的鱼清洗后切成鱼块,在油锅里炸熟后,放到盆中备用。
以雪狼人们的食量,晚上肯定还是以烤肉为主食。
于岁打算做个酱香口味的烤肉,首先需要做烤肉酱。
铁锅里放入油,最好稍微多一些,否则一会炒酱容易糊底。
油热后倒入蒜末和辣椒粉,瞬间迸发出蒜香味。蒜末炒至金黄,下入甜面酱、黄豆酱翻炒均匀后加入少量清水。
一边搅一边煮,煮至粘稠后就盛到盆中。
灶台上的锅什么都好,唯一的缺点就是清洗不方便,它是用黄泥固定在灶台上面的。
他记得外婆从前是用丝瓜瓤子做的工具把洗锅水扫出来,这里他肯定是找不到丝瓜瓤的,洗完锅便用碗把脏水盛出,余下的用布擦干净。
他又炒了个蒜蓉,用来做蒜蓉开背大虾。
炒蒜蓉用的蒜末最好用水清洗一下,否则炒出来的蒜蓉容易发苦。
他在这边忙碌,那边烤肉的几人神情各异。
今天的启异常的沉默,叙看看他的神情,拿着一块烤好的雷火兽肉走进屋子,喂到于岁嘴边。
“小于岁,你们真的没有…”他低低声音偷偷问。
于岁十分无奈的瞥了他一眼,摇头道:“真的没有,启大哥只把我当做弟弟,我的母亲和绿阿姨是好朋友,他们一家都很照顾我。”
叙顿时眼神中充满了怜惜,从前的于岁他是不喜欢,只是看在他的身世格外可怜的份上多加照顾,对他死缠烂打的行为也十分厌恶。
现在于岁变得这么乖,这么懂事,他又觉得他确实很可怜,以前追着启不放也变得情有可原。
想想一个小幼崽还要带着另一个更小的幼崽生活,依赖身边对他好的人也很正常。
不过即使是雪狼人也知道感情这种事不能够勉强,他只觉得启不知道珍惜,小于岁手艺这么好,要是和他结成伴侣,日子得过的多幸福。
正想叹口气,叙忽然觉得如芒刺背。
他狐疑的转过头去,便看到冷着脸望向这边的启。
难道启还在生气自己误会他和于岁的关系?那也不止他一个人的错,怎么今天格外的针对他。
叙有些摸不着头脑,懒得理他。
他和启是最好的朋友,启不爱说话,他比启的父母还了解他的心思,但是最近也渐渐捉摸不透。
他的父亲常说,雌性雪狼人到了一定年纪性格就会阴晴不定,没想到与雄性雪狼人也会这样,不过这个年纪是不是有些早?