第21章 烧烤盲盒点餐（1 / 2）

陈念坐在自己办公室的沙发上。

指尖轻轻敲击着面前茶几上摊开的菜单。

菜单上，水煮牛肉和蛋炒饭依旧是热门。

新推出的秘制烤串，更是凭借其独特的风味。

迅速俘获了一批食客的味蕾。

尤其是女客人们。

对烤串的喜爱程度超乎想象。

但他总觉得，还缺点什么。

“光有烤串还不够。”

陈念喃喃自语。

“得整个花活儿，增加点趣味性。”

他陷入沉思。

如何才能让点餐过程也变得令人期待？

如何才能让客人在享受美食的同时，也能感受到一份惊喜？

一个念头在他脑海中闪过。

他眼睛一亮，立刻拿起内线电话。

“方经理，来我办公室一趟。”

没过几分钟，方廷昊风风火火地推门进来。

“老板，找我啥事？”

他脸上带着爽朗的笑容。

陈念指了指桌上的菜单，又指了指自己的脑袋。

“我在想，咱们的烤串虽然火了，但还能玩出更多花样。”

方廷昊好奇地凑近。

“哦？什么花样？”

“你看。”

陈念拿起一支笔，在纸上比划着。

“咱们可以搞一个‘烧烤盲盒点餐’。”

“盲盒？”

方廷昊显然对这个时髦词汇有所耳闻。

“没错。”

陈念解释道。

“我们准备一些特制的竹签。”

“每一根竹签上都标一个号码。”

“不同的号码对应不同种类的烤串。”

“比如一号是牛肉串，二号是羊肉串，三号是鸡翅等等。”

“让服务员姑娘们打扮得亮眼一点，拿着签筒去包厢。”

“让客人自己抽签，抽到几号，就给他们上几号烤串。”

“这样一来，既有神秘感，又有参与感。”

“不是更有意思？”

方廷昊听着，眼睛越来越亮。

他猛地一拍大腿。

“老板，你这招高啊！”

“刺激！”

“绝对刺激！”

他仿佛已经看到了客人们抽签时紧张的表情。

“这可比干巴巴地点菜有意思多了！”

“我这就去安排，培训姑娘们去！”

方廷昊显得比陈念还要兴奋，转身就要往外走。

“等等。”

陈念叫住他。

“这事儿，先别声张太大，今晚先试试水。”

方廷昊听闻点了点有，兴冲冲地转身离开。

后厨的厨师们也听到了些风声。

他们趁着备菜的间隙。

溜达到陈念办公室门口。

为首的张师傅探进头来，脸上还沾着点点面粉。

“老板，听说您又想出啥新点子了？”

另外两个厨师也好奇地伸长了脖子。

陈念笑了笑，对他们招招手。

“进来吧。”

三人走进办公室。

“也没什么大事。”

陈念故意卖了个关子。

“就是想让咱们的烤串，换个更有趣的方式登场。”

他简单地把“烧烤盲盒”的想法说了一下。

张师傅听完，若有所思地点点头。

“这法子新鲜，客人应该会喜欢。”

另一个年轻些的厨师小李则更关心实际问题。

“那老板，要是客人都抽到同一种，咱们备货会不会有压力？”

陈念摆摆手。

“放心。”

“初期我们会控制签的种类和数量，确保供应。”

“先拿现有的烤串种类试试水。”

“如果客人反响好。”

“我们以后甚至可以考虑在KtV里整个专门的烧烤吧台区。”

“让客人们边唱歌，边看着我们现场烤串。”

厨师三人组听得也是一脸向往。

“边唱边烤，那敢情好啊！”

张师傅笑道。

陈念心里早有盘算。

蛋炒饭和水煮牛肉是KtV的定海神针。

稳住基本盘，保证口碑和回头客。

而这不断推陈出新的烤串系列。

以及围绕烤串设计的各种花活儿。

就是吸引新客和制造话题的杀手锏。

离开后的方廷昊，行动力迅速。

他立刻将负责包厢服务的姑娘们召集到了后台的员工休息室。

休息室里，姑娘们好奇地看着方经理。

“姑娘们，安静一下！”

方廷昊拍了拍手。

“老板有新指示。”

“今晚咱们的点餐要玩个新花样！”