第86章 食材安全（2 / 2）

到来店里后，林辰把所有所有人召集到前厅，站在眾人面前，举起手里的预案纸：

“总共就三条，食材安全、现场卫生、突发事故应对办法。”

“这玩意儿不是贴在墙上好看的，我要你们都背下来，每一句都记在心里，出事的时候，能第一时间想到怎么处理。”

他说著，眼神扫过每个人的脸：“咱们的牌子不是一天两天立起来的，可要砸它，一天就够了，所以从今天起，每个人都要给我瞪大眼睛，守好自己这一关。”

刀疤脸听完，一拍大腿，站起身，拍著胸脯：“辰哥你放心！进货这块我盯死了，有半点不对劲的货，我直接拉回农场，绝不让它进后厨！”

赵磊也沉声开口，擦了擦额头的汗：“后厨卫生我亲自管，每天早晚巡检，绝不漏过一个角落。”

陈桂兰、水娃、胖子等人也纷纷表態，一个个眼神坚定。

预案落地的头一个月，一场突如其来的暴雨，就给辰味上来一课。

那天清晨，雨下得很大，老周农场的食材刚拉到门店，车身沾满了泥水，林辰打开货箱检查，伸手拨弄了一下青菜，眉头立马皱了起来——青菜因为暴雨浸泡，有不少都蔫了，甚至个別菜叶出现了腐烂跡象。

刀疤脸站在旁边，抹了把脸上的雨水：“辰哥，这菜……”

林辰没说话，二话不说，直接说：“拉回去，退给老周。”

“那今天怎么办没青菜了。”

“联繫老刘，看能不能送点过来，动作快点。”

刀疤脸二话不说，跳上车就走了。

林辰又对苏清月说：“你去写个公告，贴在门口和食堂那边，说明情况，给每位顾客送份小菜，別遮遮掩掩的。”

“知道了。”

前后不过半小时，新鲜食材就送到了店里，林辰检查了一遍，点了点头，这才让刀疤脸卸货。

顾客们看著公告，反而纷纷竖起大拇指。

一个五十来岁的大姐站在门口，看了眼公告，转头对旁边的人说：“辰老板这態度太实在了，有问题就改，比那些藏著掖著的强多了！“

旁边的人接话：“就是，咱们就吃这口放心的，食材有问题敢退回，这店肯定能长久！“

林辰站在旁边，听著这些话，嘴角微微上扬，心里鬆了口气。

没过几天，又一场考验来了。

师大食堂档口有个学生吃完炒饭后，突然捂著肚子喊疼，脸色都白了，陈桂兰一看情况不对，第一时间反应过来，按照预案流程，立刻封存了同款炒饭和剩余食材，转头对旁边的胖子女学生说：“快，联繫校医室！“

说完，她掏出手机给林辰打电话，声音有些慌：“辰哥，出事了，有个学生吃坏了肚子……“

林辰接到电话，手里的活一扔，立马往外跑。

他赶到学校的时候，校医已经把学生送上了救护车，林辰二话没说，跟著一起上了救护车，全程陪著学生去了医院，垫付了所有医药费。

检查结果出来，是学生自己早上空腹喝了冰牛奶导致的肠胃不適，和辰味的食材毫无关係。

林辰拿著检查报告，看了看坐在床边的学生，笑了笑：“小伙子，下次早上別空腹喝冰牛奶，对胃不好。”

学生有些不好意思，挠了挠头：“谢谢老板，对不起啊，给你们添麻烦了。“

“没事，没事。“林辰从兜里掏出钱，递过去，“今天的餐费我免了，再给你送份米汤和小菜，暖暖胃。”

“不用不用……”学生摆手。

“拿著。”林辰把钱塞到他手里，语气温和，“是我们没考虑到学生的饮食习惯，让大家担心了，以后我们会多提醒大家注意饮食搭配。”

学生接过钱，眼圈有点红：“谢谢辰哥。“

林辰拍了拍他的肩膀，转身走出病房。

这番操作，彻底打消了所有学生的顾虑。

旁边的学生感慨：“辰味是真的把我们的安全放在心上啊！”

“就是，本来还以为食材出了问题，结果人家老板全程陪著去医院，还免单。”

日子一天天过，辰味的生意依旧红火，却再也没出过任何安全紕漏。