第八十章 油炸蚱蜢（2 / 2）

蚱蜢体內含有丰富的蛋白质、胺基酸、维生素和脂肪酸、微量元素等，可以作为营养性功能食品、高蛋白饲料添加剂及特种食品加工原料。

很多人不知道，我国食用蚱蜢有著十分悠久的歷史，秋后从田间採收的蚱蜢，经过油炸、加工成各种食品或罐头等方式处理后即可食用。

此外，蚱蜢產卵量特別大，还可以以此为原料加工製作蚱蜢卵酱，这恐怕很多人想都不敢想吧

回到家，叶秋生马上实现诺言，给在场的每个孩子分两颗糖果，把孩子们美得不行。

好多孩子剥开糖纸，先把糖纸舔乾净。

对这个时代的孩子来说，舔糖纸是常规操作。而且，糖纸不会扔掉，而是收藏起来，作为自己的资產之一。

当然，还有人舔几口又给包回去。

谁会奢侈到一下子吃完一颗糖呀

把糖嚼碎了吃，就更不可能，他们恨不得一颗糖吃一整天。

“行了，回去吧！”叶秋生跟他们说道。

有孩子的妈妈已经扯著嗓子喊回去吃饭。在农村，喊人都是这样的，所以农村人的嗓子也特別大，特別粗。

村头一喊，村尾都能隱约听见。

“秋生，怎么想吃蚱蜢了”老太太笑问道。

叶秋生：“没，我拿回来用油一炸，给爷爷下酒。”

一听是给那老头吃的，老太太脸上的笑容顿时淡了几分：“那不用油炸，放锅里炒几下就行了。”

老头吃的，哪有这么讲究

放一勺油下去给炒几下，就算是给他脸了。

“还是油炸好吃，我也要吃一点。”叶秋生马上意识到问题。

在奶奶心里，老头不配吃那么好，不配用那么多油，但孙子就不一样。再说，那些油还是她乖孙弄回来的呢！

浪费点怎么了

得！见叶秋生这么说，老太太才没异议。

茶籽油炸东西是最好的了。

叶秋生先处理一下蚱蜢：將蚱蜢放入淡盐水中浸泡，让其吐出体內的杂质，然后摘去翅膀和硬足。

接著，锅中加足量清水，大火烧开后將洗净的蚱蜢倒入锅內快速焯烫，待水再次沸腾即刻捞出沥乾备用。

最后就是放油，油温达到八十度左右，就把焯过水的蚱蜢放进油里炸，炸至金黄酥脆捞出。

往上面撒点盐，然后顛几下。

那香味，方圆十几二十米都能闻到。

叶盼娣已经凑过来，用手捉了好几个吃。

“好吃，好吃！”

母亲张氏翻了个白眼：“放那么多油去炸，怎么能不好吃”

不一会，老爷子闻著味就回来了。叶大忠也跟在后面，鼻子抽了抽，脚步情不自禁地加快。

“炸什么这么香！”老爷子一进门就问。

老太太没好气地说道：“你孙子给你炸了蚱蜢，说给你当下酒菜。”

老爷子一听，乐得见牙不见眼，还是他乖孙子孝顺，又给他买酒，又给他弄下酒菜，灾年也能享福。

村里都不知道多少老头羡慕他。

他瞥了一眼身后的儿子，怎么看都不顺眼了。

这倒霉玩意，想享你的福，这辈子估计是没太大可能了。