第35章 青梅（1 / 2）

苏父也一起抿了口梅子，顿时皱着眉抬头看着苏母。

梅子本身并无大错，盐腌工序原是周全，糖蜜也调得适口。

但是一吃却是青硬未熟，定是青梅摘得偏嫩过早了。

这样的东西即使做的再好，从源头就坏了兴致。

亏得程妈妈没有进食，不然程妈妈会怎么想？

苏家以次充好糊弄妈妈？

苏父不悦地眯着眼睛，这就是你‘精心’安排的家宴？

苏母察觉老爷不悦的眼神，自己也赶紧抿了口青梅，又用帕子掩着嘴吐了出来。

确是入口生涩，虽经十月蜜藏入味，终究果质偏嫩青硬。

苏母的脸顿时微红了起来。

沈舒澜察觉到苏母的尴尬，轻笑着站起身。

“婆母，我记得头年五月采摘的时候，连日阴雨是不是？这梅子定是因为光照不充足才会显得口味不佳。”

苏母揉搓着镯子略想了想，“好像是有这么回事，陈妈妈彼时还与我商议过说‘梅子今年品相不好，问是否继续腌制呢。”

“是啊，当时我和婆母都觉得多腌制些时日应不会影响口感。”

沈舒澜接着说后，附身端详了梅子片刻后又看向苏母。

“厨房陈妈妈每年都调弄，生怕经他人手坏了味道，都是她亲手腌制的，她的手艺婆母又不是不知道，一直是最放心的。”

苏母稍微宽慰了些，点点头，“这倒是，她的手艺是府内顶数的上的，这种事也是会时常发生，怨不得人的。”

沈舒澜又向苏父行礼请罪，“都是因为我自作主张，让这梅子即便腌再久依旧肉硬酸涩，还请公爹不要怪罪。”

苏父摆摆手，怒气也散了几分，语气平缓了些。

“这又不是舒澜的错，你无法决定这青梅品质好坏，只是因为这梅子未达期许，怕败了兴致而已。”

他夹起一颗梅子看了看又放回碟中，向程妈妈低着头，“还请妈妈见谅，莫要挂怀。”

程妈妈也笑着回忆，“苏大人不用客气，别说是京城阴雨，就连金陵，去岁五月的时候也是天公不美，连日的阴雨叫人没了好心情呢。”

苏父有点诧异，朝着程妈妈侧了侧身，“妈妈是说，金陵也是如此？”

“可不是？”程妈妈笑着点头抿了一口清茶。

“本应是日头正好的好时节，但梅雨连绵，老夫人都觉得身子瘫软无心做事呢。”

程妈妈又想想起来什么似的，低声在苏父耳边，

“苏大人要不叫那厨房的妈妈来问问？此事往大了说可能是下人懒散不懂规矩，往小说可能是因为天气影响口感，还是查验清楚，别因为这单事烦心才好。”

苏父点点头，”妈妈提点的是，倒是苏某疏忽了。”

朝身后小厮示意了下，小厮行礼退出后，不多时便带了厨房管事陈妈妈来。

陈妈妈向着众人行礼，苏父抬抬手，示意礼就免了，夹起梅子看着她。

“这梅子是经你手腌制，蜜味倒是足，可说说为何这般酸涩？”

陈妈妈很少面对这样场合，自是紧张，又是家中老爷夫人齐聚，又有贵客临门，一瞬间觉得心跳都快了几分。

她抬头看着几人，不自觉吞咽着口水，目光瞥到沈舒澜笑着看她，似在鼓励，心中也安定了些许。

正了正色，强装镇定，恭敬向苏父行礼。

“回禀主君，此梅是去年五月小满前后所采，彼时梅雨不断，连日少晴，梅实未得日照熟透，我们怕这梅子因阴雨落损，便请示了夫人和少夫人，在林子内早早收果。”