而且京师大学堂搞起来之后，很多课题是国密级的，放到稍微偏僻，人流量少点的地方比较好。
而且中牟如今是汴京的蔬菜肉类基地，通铁路和漕运，离郑州一百四十里，离汴京六十里，都不远。
既方便和郑州工业基地搞产学研一条龙，乘坐火车入京也就一个小时。
……
金秋十月，是丰收的季节。
一列从汴京驶出的火车，在中牟短暂停留之后，又继续向洛阳驶去。
扁罐早就等在这里，对车上下来的两人施礼：“佣哥儿，父亲。”
苏油对扁罐说道：“走吧，去庄上，带佣哥儿出来一次可不容易，我们抓紧。”
上了马车，苏油给赵煦介绍中牟的大体情形：“尉氏、中牟、东明的发展，最初是响应当年先帝增设三畿四辅，解决汴京城人口过度集中拥挤问题的旨意。”
“苏家当时在三处都购了庄子，其中尉氏和东明的陛下都已经去过了，中牟却还是第一次来。”
“东明的发展主要靠博彩，那里森林繁茂，是权贵们的猎庄集中地，主要驯养高级赛马、猎犬、猎鹰，定期举办赛马，马球，围猎等活动，陛下也参与过两次。”
赵煦点头：“嗯，皇家慈善基金每年要举行两次锦标赛，我代表皇家出席过。国夫人还带我去森林里打过猎！”
嗯？！我怎么不知道？
苏油对那些东西不感兴趣，因此每次孩子们兴高采烈地去猎庄都是石薇带着，他是能躲就躲，东明那边都没去过几次。
算了现在不是说这个的时候，苏油接着说道：“尉氏则是冬蔬菜基地，那里利用温泉，魔芋胶薄膜大棚，发展起来冬蔬菜种植业，水产业，并且依托司农寺，四通商号农业司，进行新型农作物研究栽培，观赏鱼培育。”
这个赵煦熟悉得不能再熟悉了，他跟生母朱贤妃至今还在亲自参与从尉氏农庄领到的一个项目，而且还有了科研成果。
如今他的青鱂鱼已经培育出了两个品种——朱凤与红白。
朱凤颜色鲜红，鱼鳍也变得比普通白化青鱂更长。
红白则是红底白花，赵煦的生母朱贤妃非常喜欢。
苏油继续说道：“中牟就是普通的粮油蔬菜禽蛋肉奶基地了，主要就是供应汴京城百姓生活所需要农副产品，因为有了铁路之便利，发展极快，如今已经成为了人户八万的大城镇，它路很多上州的户口都赶不上它。”
赵煦说道：“这就是当年移出汴京的那些人？”
苏油点头：“对，当年从汴京移出的人，包括了厢军，内八作工坊军，上四军中的养老军，以及京郊五等户与赤贫户。”
第一千四百八十八章 产量
“移民费用主要来自开封北面盐碱地开发，城中原二十八作工坊用地拍卖，没有额外增加朝廷负担。”
“而这些人移出来之后，降低了工坊生产成本，生计开始主要是修造三畿新增建筑，洛汴渠，陈留渠，陈汴铁路，形成了几支专业的施工队伍。”
“除了工坊和营造，剩下的大多务农。”
“陛下，汴京城菜价不便宜，中牟一亩地的蔬菜，收益就能够养活一家五口，铁路开通之后，这里种菜养猪的人更多了。”
赵煦问道：“种菜养猪的人多了，那种粮食的人不就少了？这样国家的粮食够吃吗？”
苏油微笑道：“陛下真是聪明，没有只看到一家一户的小收益，首先想到的就是地方产业结构调整给国家带来的大问题。”
“的确，中牟本地耕种粮食的土地面积，自铁路开通以来在减少，而种植棉花、油菜、蔬菜的面积在明显增加，不过从统计发现，中牟的粮食并未减产，甚至还有增加。”
赵煦一鼓手掌：“山长的莱山一号！”
苏油笑道：“莱山一号固然功不可没，此外还有套种方法的改良，水利设施的持续改善，新型家庭式立体农业的推广。”
“还有个重要原因，就是居民饮食结构的变化，肉蛋油的摄入，让人体对粮食的直接需求降了下来。”
“还有就是储藏方式和加工方式的改良，让粮食储藏期变得更长，糜烂浪费减少，让人对粮食的营养吸收率增加等，都应该算进去。”
“三大丰一小丰，这四年国家的粮食储备激增，百姓生活明显改善，来得太不容易了。”
“今天臣之所以请陛下来中牟，太后也之所以同意，是因为臣要请陛下看看我们试种的那些东胜州作物。”
“陛下，如今我大宋作物，最顶级的上田，一年可收四石，其余的平均亩收两石就很好了，很多坡旱地，贫瘠地，亩种两斗年收一石的也比比皆是。”
赵煦有些小兴奋：“那就是东胜州作物产量大大超过预期？”
苏油笑道：“有几样，实在是……一会儿陛下见了之后，亲自测量吧。”
马车很快转到一条小路上，道边房屋渐渐变少，耕地越来越多。
很快，道边出现了一种高大的作物，已经变得枯黄，每棵作物上还有一个个小笋一样的结实，分列在作物粗壮杆子的两侧。
苏油说道：“这就是玉黍米了。我们就在这里下车吧。”
远处一群农夫正准备收获，见到三人下车就迎了上来：“学士来了，还有扁罐郎君，不知道这位是……”
苏油说道：“老李这一年辛苦了，这位是佣哥儿，城中勋贵子弟，他家的地明年也该轮作了，家中长辈叫过来看看，能不能挑点高产的新粮食种。”
老李也是当年西军死人堆里的扒拉出来的，手脚倒是都齐全，就是脸上挨过一箭，将左右脸射了个对穿，胡须遮掩下像俩酒窝，反倒让人变得有些喜庆。
就是说话从此有些大舌头。
老李说道：“那我给小郎君推荐玉黍米，扁罐少爷说万里海外那些人亩产两百斤，我看那是他们压根不会种！”